Linden Leaf品牌的金酒和精华是在精微的分子水平上制作与调制的，通过结合传统蒸馏工艺和最先进的技术，我们努力地寻找令人惊叹的味觉新体验。
在逐渐拥挤的市场上，我们致力于生产最美味、层次最丰富的金酒。我们提供单独饮用的金酒，你可以加一些冰块来享用，或者可以与汤力水混合享用的金酒。我们还提供一款叫做终极仙液的品种来满足最挑剔的味蕾。
我们也生产一系列的单一风味精华提取液，展示某种特定的口味或者我们认为值得加工为金酒的原材料。
我们所有的产品都符合土壤协会对有机认证的严格要求。我们信任并支持有机作物的农民与生产者，不仅仅是因为他们的理想，也是因为他们常常出产最高质量的产品。
我们三位都是剑桥的科学家和工程师，对美食美酒有很高的热情。我们热爱食材，热爱创新的烹饪理念，多年来，我们一直在探讨提取口味与气味背后的科学。
一天晚上，我们一边喝着金酒，一边讨论分子美食学如何彻底地改变了食物的口味组合。这使我们开始思考，如何能从香草、香料、水果与蔬菜中制造出更好的提取物。
你能够从不同的原材料中分离出不同的口味吗？有没有一种方法可以使这些不同的口味和谐地融汇在一起？我们有了一些想法，于是Linden Leaf公司就应运而生了。
我们开始探索原材料与提取方法，学习口味科学以及对我们的提取物进行分子分析。
我们关于金酒的调剂一开始只是靠我们自己的嗅觉和味觉，但后来通过朋友、朋友的朋友、朋友的朋友的朋友甚至一些朋友的朋友的朋友的朋友，我们进行了规模较大的口味测试活动。因为我们都有做大数据的背景，所以我们在进行测试和分析时颇有些书呆子的气质。
非常感谢所有参与口味测试的人们给予我们的帮助。
我们学到了很多，比如在提取过程中一些很小的变化会如何大大地影响风味元素，多少无法意料的东西尝着就像橙子，还有一些人怎么就觉得香菜的味道像肥皂，还有很多汤力水的滋味实在是不怎么样。
保罗曾经在大公司里意气风发，经营一些大项目，其中的一个大项目让他认识了穆昆德和马修。项目取得了很大的成功，后来保罗发现小一些的项目更有乐趣，所以他重归剑桥的大草坪，开始打板球。他喜欢烹饪非常复杂的料理，常常改良菜谱以求口感更上一层楼，现在我们所开发的金酒新口味精华，他觉得口感更上2.5层楼。
穆昆德不知道自己应该做什么，他所做的有趣事情数不胜数，无法一一列举。他在剑桥大学读本科的时候认识了马修，后来一起攻读博士，他们逐渐成为了朋友并且在毕业后创办了软件公司。穆昆德目前在世界上的很多国家旅行，品尝各地的美食美酒。他非常喜欢Linden Leaf公司，因为可以以此为借口常常去日本为我们寻找新的原材料。
马修非常独特、非常幸运。他在很年轻的时候就开始设计商业软件了，他与穆昆德同年在剑桥大学攻读天体物理博士学位。毕业后，他和穆昆德一起从事数学软件方面的工作，后来和朋友们一起建立了剑桥创业基金。他非常喜爱烹饪，还大量的收藏葡萄酒和烈性酒。他最感兴趣的事情莫过于从带有异国情调的植物中提取的精华液。